Backen冷凍パン「8種のパンセット」 - dankenオンラインショップ

Backen冷凍パン「8種のパンセット」

※6月より商品代・送料を見直し、お得になりました！

Backenの冷凍パンが美味しい理由一晩熟成させた生地を高温・短時間で焼き上げ、粗熱がとれたら直ぐに冷凍します。
直ぐ冷凍することで生地に水分を閉じ込め、外皮はパリッと中身はもっちりとした食感を保ち、ご自宅のトースターで焼きたての新鮮な美味しさを再現することができます。

自宅で焼き立てを！お家の冷凍庫にストックしておけば、朝食はもちろん、スープやシチュー、カレー、パスタなど様々な料理を作った時にいつでも気軽にBackenの焼き立てパンを食べられます。

【セット内容】・プチプレミアム 6個入り×1袋
・米粉パン・チーズパン各3個・6個入り×1袋
・アソート（コーン・オリーブ・レーズン各2個）6個入り×1袋
・プレミアムバゲットスライス×1袋
・ライ麦ブレッドスライス×1袋

届いたらすぐに冷凍で保存してください冷凍特有の匂いと乾燥を防ぐため、お届けした袋のまま冷凍保存してください。

消費期限冷凍パンは冷凍で賞味期限90日。開封後はすぐにお召し上がりください。

パンとアヒージョオイルのセットのご紹介

プチプレミアム
独特な製法を用いて長時間熟成させた生地を高温・短時間で焼き上げたクラスト（外皮）はパリ！とクラム（中身）はもっちりとした食感の小さなフランスパンです。
もっちり米粉パン
低カロリーでアミノ酸のバランスの優れた米粉30％使用のセミハード系食事パン。米粉のほのかな甘みともっちり、しっとりとした食感をお楽しみ頂けます。
コーンが入った米粉パン
ほのかな甘みともっちり食感の米粉パン生地にほんのり甘いトウモロコシを加え、高温・短時間でパリッと焼き上げました。
オリーブが入ったフランスパン
長時間熟成させたプレミアム生地にジューシーな黒オリーブをたっぷり加え高温・短時間でパリッと焼き上げました。
クルミとレーズンのライ麦パン
ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンとジューシーなクルミをほのかな酸味と独特の食感のライ麦生地にたっぷりと加え、高温・短時間でパリッと焼き上げました。
2種のチーズのライ麦パン
なめらかなクリームチーズと食感の良いチーズをほのかな酸味と独特の食感のライ麦生地にたっぷり加え、高温・短時間でパリッと焼き上げました。
プレミアムバケット2㎝スライス
特殊な製法を用いて長時間熟成発酵させた生地を高温・短時間で焼き上げたフランスパンです。
ライ麦ブレッド
ライ麦15%使用したほのかな酸味と独特の食感のパンです。軽くトーストしたり、野菜やチーズを挟んでサンドイッチにしたり…、お好みでお召し上がりください。

パンのこだわり

フランスで開発されたフランスパン分割・成形機「パネオトラッド」を使用し、手成形が困難な水分の多い生地を傷めずに分割･成形･焼成し、伝統的製法の味わいを再現した「高品質なフランスパン」をお届けしております。一晩ゆっくりと熟成させ、旨味の増した生地を280℃の高温で一気に焼き上げます。高温･短時間で焼き上げることで生地の水分を閉じ込め、外皮（クラスト）は「パリッ！」と香ばしく、クラム（中身）は「もちもち」とした食感に焼き上がります。