Backen冷凍パン「パンとアヒージョオイルのセット」

※6月より商品代・送料を見直し、お得になりました！

【セット内容】・プチプレミアム 6個入り × 1袋
・米粉パン 3個
・チーズ3個 × 1袋
・アソート（コーン・オリーブ・レーズン各2個） 6個入り × 1袋
・プレミアムバゲットスライス × 1袋
・アヒージョオイル × 2本

届いたらすぐに冷凍で保存してください冷凍特有の匂いと乾燥を防ぐため、お届けした袋のまま冷凍保存してください。

消費期限冷凍パンは冷凍で賞味期限90日。アヒージョオイルは常温で5ヶ月。開封後はすぐにお召し上がりください。

パンとアヒージョオイルのセットのご紹介

プチプレミアム

独特な製法を用いて長時間熟成させた生地を高温・短時間で焼き上げたクラスト（外皮）はパリ！とクラム（中身）はもっちりとした食感の小さなフランスパンです。
もっちり米粉パン

低カロリーでアミノ酸のバランスの優れた米粉30％使用のセミハード系食事パン。米粉のほのかな甘みともっちり、しっとりとした食感をお楽しみ頂けます。
コーンが入った米粉パン

ほのかな甘みともっちり食感の米粉パン生地にほんのり甘いトウモロコシを加え、高温・短時間でパリッと焼き上げました。
オリーブが入ったフランスパン

長時間熟成させたプレミアム生地にジューシーな黒オリーブをたっぷり加え高温・短時間でパリッと焼き上げました。
クルミとレーズンのライ麦パン

ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンとジューシーなクルミをほのかな酸味と独特の食感のライ麦生地にたっぷりと加え、高温・短時間でパリッと焼き上げました。
2種のチーズのライ麦パン

なめらかなクリームチーズと食感の良いチーズをほのかな酸味と独特の食感のライ麦生地にたっぷり加え、高温・短時間でパリッと焼き上げました。
プレミアムバケット2㎝スライス

特殊な製法を用いて長時間熟成発酵させた生地を高温・短時間で焼き上げたフランスパンです。
アヒージョオイル

パンに塗ってオーブントースターで焼くと大変美味しく召し上がれます！また、お好みの具材と一緒に温めるだけで絶品に一品に！

パンのこだわり

フランスで開発されたフランスパン分割・成形機「パネオトラッド」を使用し、手成形が困難な水分の多い生地を傷めずに分割･成形･焼成し、伝統的製法の味わいを再現した「高品質なフランスパン」をお届けしております。一晩ゆっくりと熟成させ、旨味の増した生地を280℃の高温で一気に焼き上げます。高温･短時間で焼き上げることで生地の水分を閉じ込め、外皮（クラスト）は「パリッ！」と香ばしく、クラム（中身）は「もちもち」とした食感に焼き上がります。

アヒージョオイルについて

アヒージョオイルの使い方

パンに塗ってオーブントースターで焼くと大変美味しく召し上がれます！また、お好みの具材と一緒に温めるだけで絶品の一品に！

アヒージョの作り方

人数分のオイル（１人前・50ｇ）を小鍋で温め煮立ったら、お好みの具材と一緒に弱火で5～10分程度煮込みます。具材の旨みが溶け込んだオイルにバゲットを浸し、熱々のうちにお召し上がり下さい。

Backenのアヒージョオイルは“万能調味オイル”として“お楽しみ頂けます。

１．パンに塗る　⇒　パンにお好みの量のオイルを塗り、軽くトーストしてお召し上がり下さい。
２．パスタに絡める　⇒　フライパンでお好みの具材とオイルを温め、茹でたパスタと絡めてお召し上がり下さい。
３．サラダに和える　⇒　生野菜や茹で野菜にお好みの量のオイルを和え、お召し上がり下さい。
そのほか、炒め物などにもご利用頂けます！